Їжа і мозок на практиці. Програма для розвитку мозку, зниження ваги і зміцнення здоров'я

Практичний посібник з бестселеру «Їжа та мозок». Книга «Їжа та мозок» допомогла майже мільйону людей у ​​всьому світі покращити здоров'я — фізичне, душевне та розумове. Слідом за нею вийшла книга «Кишечник і мозок», в якій розкривається найважливіша роль людського мікробіома – трильйонів мікробів, які населяють наш кишечник – у формуванні нашого фізичного здоров'я.

Настав час об'єднати ці дві великі роботи в одну, яка являла собою практичну покрокову програму створення правильного способу життя людини. Головна її мета в тому, щоб показати вам, що жити краще – це значно більше, ніж ви собі уявляєте. У цій роботі Девід Перлмуттер розвиває рекомендації, які давав у попередніх книгах та пропонує нові цікаві відомості про переваги вживання в їжу більшої кількості жирів та клітковини, меншого вуглеводів та білків, повної відмови від глютену (клейковини) та правильної підтримки мікрофлори кишечника.

У книзі безліч оригінальних рецептів страв, поради щодо вирішення окремих проблем із травленням, базове двотижневе меню, а також рекомендації, що виходять за межі дієтології. Це і гігієна сну, і вміння справлятися зі стресами, і фізичні вправи, і харчові добавки та багато іншого.

Структура книги

Частина I відповідає питанням: що, навіщо і як. Ви дізнаєтеся про основні правила програми, і познайомитеся з трьома етапами, які допоможуть краще виконати рекомендації. Але ви почнете з підготовчого етапу та проведете самооцінку з погляду ваших факторів ризику, пройдете деякі лабораторні тести та створите відповідний настрій.

Етап 1. Скоригувати харчування та вживання ліків. Етап 2. Задіяти свою стратегію підтримки. Етап 3. Навчитися правильного планування.

Частина II забезпечує вас усіма необхідними відомостями, щоб чітко дотримуватися програми. Від того, які продукти та харчові добавки вживати, до того, як допомогти правильно організувати сон та фізичну активність, а також як застосовувати методики зниження стресового навантаження.

У частині III ви знайдете підсумкові поради та рекомендації, меню легких закусок, типовий список необхідних продуктів, базове двотижневе меню та чудові рецепти, які допоможуть вам у виконанні програми.

Для кого ця книга

• Для всіх, хто хоче бути здоровим.
• Для читачів бестселера «Їжа та мозок».