Закупки и поставщики. Курс управления ассортиментом в рознице (Катерина Бузукова)

"Закупки и поставщики" - третя книга з "Курса управления ассортиментом в рознице". Закупівлі витрачають чи заробляють? У цій книзі робота відділу закупівель розглядається з точки зору отримання прибутку для компанії - що потрібно робити, щоб максимально ефективно розпорядитися коштами компанії, виділеними для закупівлі товарів. Ми познайомимося з функціями управління та контролю закупівель, логістики та управління постачальниками, існуючими в компанії незалежно від її організаційної структури. Звичайно, ми приділимо увагу посаді менеджера зі закупівель з точки зору організаційної структури компанії. Але не важливо, як називається посада співробітника, що відповідає за закупівлі у вас в магазині. Закупівлі як процес і як функція були, є і будуть. Тому в книзі мова піде не про посади закупника, а про бізнес-процесі закупівлі товару.