Склад. Як нас дурять виробники продуктів харчування

Про що книга «Склад: Як нас дурять виробники продуктів харчування»
Махінаціями з продуктами харчування людство займається з найдавніших часів: дешеве видається за дороге, покидьки за делікатеси, шкідливе за корисне. Виробники їжі йдуть на різні хитрощі, щоб заробити якнайбільше на довірливих споживачах. І добре, якщо такі підробки виявляються нешкідливими: історія знає чимало випадків, коли їхнє вживання призводило до смерті. Включенням до складу продуктів сумнівних інгредієнтів не гидують навіть всесвітньо відомі харчові концерни, що вже говорити про кустарних виробників. Автори книги розповідають про безліч сучасних та перевірених часом способів фальсифікації їжі, а також про методи виявлення обману та можливості протидіяти шахраям.

Чому книга «Склад» щоб її прочитали

• ви дізнаєтеся, як виготовити підроблене яйце, майже невідмінне від сьогодення;
• вам відкриється цілий Всесвіт простих, середньої складності і дуже хитромудрих трюків, які допомагають виробникам їжі обманювати вас заради більшої наживи;
• ваше критичне мислення після прочитання цієї книги вийде на зовсім інший рівень, ви почнете з великою підозрою ставитись до того, що вам намагаються продати, і навчитеся розпізнавати підробки. Принагідно ви дізнаєтеся дуже багато про різноманітні харчові (і не дуже) добавки.

Ця книга для широкого кола читачів, яким не байдуже, що потрапляє в їхній організм під виглядом смачної та корисної їжі.