Кухня нараспашку. Кулинарные идеи со всего света (Ольга Бакланова)

«Тільки їжа здатна передати атмосферу, смак і фарби далеких країн», - каже Ольга Бакланова. Ідея цієї книги і народилася в поїздках. За останні три десятиліття автору довелось жити, подорожувати і готувати в різних країнах - від Центральної Америки до Південної Африки і від Ірландії до Японії і В'єтнаму. Ольга Бакланова вчилася готувати різотто з кіноа в Аргентині і карі на тайському острові Панган, португальські страви з в'яленої тріски на Мадейрі і іспанську паелью в Валенсії. До книги увійшли страви тих країн, де вона сама побувала, з тих продуктів, які тримала в руках, і поради та розповіді тих людей, з якими вона знайома.